La semaine dernière nous finissions l’émission par la sortie de Florent, cette semaine le premier défi animé par Cyril Lignac va confronter les candidats à de jeunes juges avec la réalisation d’un Bento …

Destiné aux enfants, cette cuisine très ludique consiste à dresser des plats dans des petites boîtes et à travailler la présentation avec des figurines enfantines ; les candidats doivent faire preuve d´imagination - en jeu : l´immunité.

Jugés par 5 enfants. Chacun d´entre eux va choisir le plat qu´il trouve le plus joli, les plats sélectionnés seront ensuite dégustés par les enfants et Cyril Lignac 

Notre poulain, Jean déclare : « Franchement ça m’inspirait moyen de faire ça pour des enfants. Eux, quand ils mangent au restaurant c’est des pâtes ça va pas chercher plus loin. Donc je pense qu’on avait tous peur ». Jean a été inspiré par Tintin, personnage qui a marqué son enfance comme bon nombre de notre génération, il a donc réalisé une fusée, celle que Dupont et Dupond prennent aussi pour l’album de Tintin : On a marché sur la Lune

Les deux bentos choisis par les enfants sont ceux de Denny et Cyrille, mais c’est finalement Denny qui reçoit l’immunité, mais il devra quand même participer à l’épreuve suivante.

La 2ème épreuve se déroule dans une congrégation de soeurs de Cluny, les candidats doivent préparer un poisson, le Saint-Pierre et un dessert : la religieuse, le tout dans le silence le plus complet sans parole !!

La première équipe est composée de Julien, Tabata et Cyrille, l’autre de Norbert, Ruben et Denny.

Les religieuses de Ruben sont très appréciés surtout par Thierry Marx « C’est visuellement et gustativement délicieux ».

Le vote des soeurs est remporté par l’équipe de Tabata, ainsi que le vote de Ghislaine Arabian et Thierry Marx. >> Ruben et Norbert sont donc en épreuve de la dernière chance.

Le deuxième défi qui attend les quatre candidats restant est jugé par Jean-François Piège et Christian Constant, mais également le célèbre chef pâtissier   »Christophe Michalak ». Champion du Monde !

Les candidats vont travailler en binôme et devoir revisiter deux classiques populaires du dessert : l´île flottante et la salade de fruits.

Les deux équipes sont composés d’un côté de Jean et Carl et de l’autre Juan et Noémie. « Celui qui a Noémie dans son équipe est forcément avantagé car c’est une patissière hors pairs. Moi du coup j’étais avec Jean et question dessert on est au même niveau« , déclare Carl. Afin de satisfaire le plus illustre représentant de la pâtisserie française, ils vont devoir développer des trésors d´imagination pour réinventer deux desserts.

L’épreuve terminée. Lors de la dégustation de la salade fruit, Christophe Michalak est comblé par celle de Noémie et Juan : « C’est délicieux, je m’attendais pas du tout à ça ».

Du côté de Jean et Carl l’aspect visuel déçoit le grand chef car ce n’est pas ce qu’il avait demandé, ( il avait en fait souhaité du volume … )  mais forcé de constater que l’originalité est présente « C’est vraiment très beau, on dirait une oeuvre d’art ». L’heure est à la préparation des îles flottantes ainsi que le plat personnel, un mélange de sucré/salé. Lors de la dégustation de ses deux plats, sans suprise, Noémie semble faire l’unanimité, mais c’est Jean qui reçoit les félicitations de Christophe Michalak et le coup de coeur du jury pour sa salade de fruit ainsi que de Christian Constant pour son plat aspect dessert mais salé … que le chef Constant mettrai bien sur sa carte.

Bravo Jean !!!!

Verdict : Carl et Juan vont devoir aller en dernière chance pour ne pas se faire éliminer.

Epreuve de la dernière chance  : Préparer un apéritif à base de fromage uniquement. Juan n’a pas le temps de finir son plat à cause d’un soucis de siphon… hélas le verdict est sans appel : les assiettes de Norbert et Ruben enchantent le jury. Le plat de Norbert est préféré et cela se joue entre Ruben et Juan …

 Juan sort, fier d’avoir été présent, … il a du talent … grand regret qu’il quitte l’aventure, mais vous pouvez le retrouver désormais en compagnie de Jean Imbert dans le restaurant l’Acajou 35 bis rue de La Fontaine 75016 Paris … n’hésitez pas … www.l-acajou.com  

Jean est une nouvelle fois qualifié pour la semaine suivante, nous sommes confiants et attendons avec impatience de voir ce que la 5ème émission va donner en attendant vous pouvez revivre la 4ème emission de Top Chef 2012 avec le M6Replay

Pour finir l’émission, Ghislaine Arabian ne se prive pas pour critiquer le plat de Ruben : « On en a marre du pâté. Il faut savoir varier les saveurs et faire autre chose »….

Retrouvez ICI la recette de Jean pour sa salade de fruits sur le site de M6

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